Mari, Simak 6 Menu Makanan Wajib Saat Lebaran Tiba Ini!

Lebaran merupakan momen yang ditunggu-tunggu karena hidangannya. Berikut ini 6 menu makanan wajib saat Lebaran tiba!

Tanpa terasa Hari Raya Lebaran sudah menghampiri! Panjatkan puji dan syukur, yuk, karena tahun ini kita diperbolehkan bertemu dan melewati kembali bulan Ramadan. Selain berkumpul bersama keluarga dan bermaaf-maafan, hal yang paling menyenangkan saat Lebaran adalah banyaknya makanan yang tersedia.

Hm, di antara Anda pasti sudah ada yang mengincar beberapa menu makanan ini dari jauh-jauh hari, bukan? Apalagi kalau menu makanan yang disajikan ini adalah buatan tangan ibu atau istri. Wah, rasanya pasti sangat nikmat. Berikut ini beberapa menu makanan wajib saat Lebaran tiba.

1. Ketupat

Tentu saja menu makanan yang satu ini tidak boleh ketinggalan. Dari berpuluh-puluh tahun yang lalu, ketupat selalu jadi menu utama saat Lebaran tiba. Ketupat merupakan berbahan dasar beras yang dibungkus dengan anyaman daun kelapa dan dikukus hingga padat.

Zaman dulu, orang-orang menganyam sendiri lho daun kelapanya. Berbeda dengan zaman sekarang karena kita cukup membeli bungkus ketupat yang sudah jadi di pasar kalau memang malas menganyam sendiri.

Biasanya ketupat dimakan dengan kuah santan yang diberi sayur labu, bengkoang, wortel, dan daging-dagingan seperti ayam atau sapi. Nah, ternyata ketupat ini bukan makanan khasnya Indonesia saja. Ketupat juga biasa dijumpai di negara Asia Tenggara lainnya seperti Malaysia, Singapura, atau Filipina.

2. Rendang

Wah, rasanya paling mantap kalau makan sajian ketupat dengan daging rendang sebagai lauknya. Bumbu rendang dicampur kuah santan merupakan perpaduan yang sangat menggiurkan, bukan? Menu yang satu ini sudah sangat terkenal, bahkan go international hingga bisa dinobatkan sebagai salah satu dari 50 Makanan Terlezat di Dunia.

Biasanya rendang merupakan masakan daging sapi yang dicampur dengan santan dan aneka rempah. Namun, saat ini kita bisa mengganti daging sapi menjadi daging ayam, bebek, paru, atau bahkan jamur.

3. Opor Ayam

Opor ayam juga menjadi salah satu menu makanan wajib ada saat Lebaran. Biasanya opor ayam menggunakan jenis ayam kampung yang kemudian diungkep dalam waktu lama bersama santan dan aneka rempah. Karena pengungkepannya yang lama, daging ayam akan terasa sangat empuk saat dikonsumsi.

Menu yang satu ini paling enak disajikan saat masih panas, beserta taburan bawang goreng di atasnya. Hm, harumnya sudah pasti bikin perut bergejolak!

4. Sambal Goreng Kentang

Selain rendang dan opor ayam, ketupat sayur juga paling enak dimakan dengan sambal goreng kentang. Biasanya menu makanan wajib saat Lebaran yang satu ini terdiri dari kentang yang dipotong dadu dan digoreng bersama sambal, pete, ati, atau ampela.

Selain rasanya yang nikmat, warna merah dari sambal ini juga membuat variasi menu makanan di meja jadi lebih semarak. Apalagi ditambah dengan aromanya yang menggoda.

5. Kue Kering

Satu lagi menu makanan wajib saat Lebaran yang harus ada yaitu kue-kue kering. Ada yang membuatnya sendiri jauh hari sebelum Lebaran tiba, ada pula yang membelinya di pasar. Aneka kue kering yang biasa ditemui adalah nastar, putri salju, kastengel, dan lain-lain.

6. Minuman Panas Dalam

Nah, karena menu Lebaran biasanya didominasi oleh santan, tak jarang setelah Lebaran usai kita malah terserang panas dalam. Untuk itu, sediakanlah minuman panas dalam di rumah, ya, supaya kita bisa mencegah sakit.

Jangan pula mengonsumsi makanan santan berlebihan. Lebih baik makan secukupnya, hati senang, kesehatan pun tetap terjaga.

Itulah tadi beberapa menu yang wajib ada saat Lebaran tiba. ProcurA Blog mengucapkan Selamat Hari Raya Idul Fitri bagi semua yang merayakan, mohon maaf lahir dan batin. Selamat liburan panjang!

Tentang ProcurA:

ProcurA merupakan solusi eProcurement terpercaya bagi perusahaan Anda. Yuk, beralih menggunakan eProcurement untuk proses jual beli yang lebih efektif dan efisien. Untuk informasi lebih lanjut, kunjungi situs Procura atau jadwalkan demo Anda ke email info@procura.id.

Sumber:

(SK)